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Peperoncini Pulver

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Inhalt: 0.04 Kilogramm (175,00 €* / 1 Kilogramm)

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Produktnummer: A10304

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Produktinformationen "Peperoncini Pulver"

Peperoncini Pulver

Überzeugt durch ein unglaublich fruchtiges Aroma!
Die verwendete Peperoncinisorte Controne wächst autochthon im Kampanischen Hinterland der Region Salerno. Sie werden von Hand gepflückt und manuell weiterverarbeitet. Es werden nur die frischen, jungen und vitaminreichen Früchte geerntet. Sowohl die Schatten-Trocknung, als auch sämtliche weitere Arbeitsschritte passieren in Handarbeit. Die Controne Peperoncini werden langsam gemahlen, wodurch ihr einzigartiger und unverwechselbar fruchtiger Geschmack erhalten bleibt.

Anwendung:  
Zaubert eine wunderbar fruchtige Schärfe an vielerlei Gerichte. Zum marinieren, verfeinern oder Nachschärfen von sämtlichen Pastagerichten, Suppen, Eintöpfen, Soßen, Kartoffelspeisen oder Gemüsevariationen - dieses Gewürz ist ein Multitalent und darf bei uns zuhause nicht mehr fehlen.

Herkunftsland:	Italien

Michele Ferrante gründete seinen Betrieb in den 80er Jahren. Sein Herz schlägt nach wie vor für die traditionelle Landwirtschaft und die Erhaltung autochthoner Sorten. Nachhaltigkeit wird seit Anbeginn in seiner Azienda großgeschrieben, die heute von seinem Sohn Angelo Ferrente geführt wird. Die Azienda Michele Ferrente liegt im Kampanischen Hinterland in der Region Salerno. Die einzigartige Bodenbeschaffenheit und Mikroklimatischen Bedingungen lassen Produkte von außergewöhnlicher Qualität entstehen. Sämtliche Arbeitsschritte geschehen noch in Handarbeit. Die Produkte werden langsam und im Schatten getrocknet. So entsteht eine Qualität, die ihresgleichen sucht!

Produzent: Azienda Agricola Ferrante Angelo c. da Laureta snc 84020 - Controne (SA) ITALY

Region: Kampanien - Italien

Inhalt: 40 g

Zutaten: schonend getrocknete, langsam gemahlene Peperoncini

Mindestens haltbar bis: 05-25

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