Zitronen Olivenöl Bio und Demeter aus Andalusien

Was für ein Zitrusaromen-Feuerwerk dieses Olivenöl zündet, ist schon fast ein bisschen unverschämt. 

Das Besondere hier: nur die Schalen kommen zum Einsatz, dann dort befinden sich die Allermeisten und auch Besten Aromen der Zitrone. Und davon sind ganze 10% in diesem Olivenöl enthalten.
Ich bin schwer verliebt in dieses Olivenöl! Es ist so vielseitig einsetzbar und zaubert im Handumdrehen die perfekte Portion Sommer an deinen Gaumen.

Hier kommen keine künstlichen Aromen in Pulverform zum Einsatz, wie es bei den allermeisten Aroma Olivenölen im normalen Handel leider der Fall ist. Dieses Olivenöl entsteht durch das gleichzeitige Verarbeiten von Bio-Zitronenschalen und Oliven. Es ist eine hohe Kunst, die die Finca la Torre aus Andalusien als eine der wenigen Ölmühlen in Europa beherrscht.

Geruch und Geschmack:
Schon in der Nase kommt ein umfassendes Zitrus Aroma zum Tragen, welches sich im Mund sehr angenehm fortsetzt. Spätestens am Gaumen wird deutlich, dass hier früh geerntete Oliven mit den Zitronenschalen verarbeitet wurden. Ein einzigartiger, sehr hochwertiger Geschmack, den ich von anderen Zitronen Olivenölen nicht kenne! 

Anwendung: 
Ein Traum an Sommerlichen Salaten, eine Wucht zu Fischgerichten und Paella, verleiht Kuchen und Obstsalat im Handumdrehen das gewisse Etwas. Zaubert in Sekundenschnelle einen Hauch von Sommer an deine Meeresfrüchte. Fischcarpaccio und gegrillte Garnelen wirst du nie wieder ohne dieses Öl essen wollen. Wer es einmal probiert hat, kann einfach nicht mehr darauf verzichten.
Mein persönlicher Favorit zu Vanille-Eiscreme. 

Besonderheit:
Achtung, Suchtgefahr!
Früh geerntete Oliven werden gleichzeitig mit Zitronenschalen verarbeitet. Ein außergewöhnliches und sehr hochwertiges Geschmackserlebnis.