Nature BIO DOP Olivenöl aus Portugal
Produktnummer:
A10162
Deine Vorteile:
- Immer aktuelle Ernte
- Sichere Herkunft
- Direktbezug
Produktinformationen "Nature BIO DOP Olivenöl aus Portugal"
Nature BIO DOP Olivenöl aus Portugal
Ein wunderbar würziges und doch leichtes Bio Olivenöl aus dem Norden Portugals
Anwendung:
Es ist toll geeignet für alle Salate, Fisch, zartes Gemüse und Bruschetta
Geschmack:
Sehr leicht, Bitterton und Schärfe sind vorhanden, aber recht dezent. Ganz leicht adstringierend bitzelt es am Gaumen. Ein Hochgenuss! Es präsentiert sich sehr frisch mit Noten von grüner Banane, Gras und Apfel. Eine anhaltende Würze zeichnet es aus und es schmeckt lange nach.
| BIO: | Bio |
|---|---|
| Herkunftsland: | Portugal |
| Intensität: | leicht-fruchtig, mittel-fruchtig |
| Menge: | 500 ml |
| Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
| Vegan: | Vegan |
Ernte: 2023/2024
Sorten: Cobrancosa, Madural und Verdal Transmontana
Region: Tras-os-Montes - Portugal
Sorten: Cobrancosa, Madural und Verdal Transmontana
Region: Tras-os-Montes - Portugal
Im Norden Portugals, im Tras-os-Montes bewirtschaften Antonio Ana Maria und Francisco Pavao 165 ha Land. Gegründet wurde das Unternehmen 1988 und sie produzieren knapp 30.000 Liter Olivenöl. Durch verschiedene Erntezeiten und Olivensorten sind sie in der Lage Olivenöle von leicht-fruchtig bis intensiv-fruchtig herzustellen.
Verarbeitung:
Amaro arbeitet mit einer natürlichen Filtration. Daher kommen ihre Öle auch immer recht spät in der Saison auf den Markt, denn diese Methode braucht Zeit. Hier wird das Öl ungefiltert in Tanks gelagert, die Trübstoffe setzen sich größtenteils am Boden ab, abgefüllt wird von oben. Ein kleiner Teil an Schwebstoffen bleibt im Öl enthalten - das macht in diesem speziellen Fall aber nichts mit dem Öl. Das liegt unter anderem an den sehr speziellen Sorten, die hier Verwendung finden.fruchtig bis intensiv-fruchtig herzustellen.
Produzent: Casa de Santo Amaro - Tras os Montes Prime, LDA, Largo do Eirol 1, 5370-644 Suçaes, Mirandela, Portugal
Verarbeitung:
Amaro arbeitet mit einer natürlichen Filtration. Daher kommen ihre Öle auch immer recht spät in der Saison auf den Markt, denn diese Methode braucht Zeit. Hier wird das Öl ungefiltert in Tanks gelagert, die Trübstoffe setzen sich größtenteils am Boden ab, abgefüllt wird von oben. Ein kleiner Teil an Schwebstoffen bleibt im Öl enthalten - das macht in diesem speziellen Fall aber nichts mit dem Öl. Das liegt unter anderem an den sehr speziellen Sorten, die hier Verwendung finden.fruchtig bis intensiv-fruchtig herzustellen.
Produzent: Casa de Santo Amaro - Tras os Montes Prime, LDA, Largo do Eirol 1, 5370-644 Suçaes, Mirandela, Portugal
Inhalt: 500 ml
Natives Olivenöl Extra, 1. Güteklasse direkt aus Oliven, ausschließlich im mechanischen Verfahren gewonnen und im modernen Verfahren kaltextrahiert
Mindestens haltbar bis: 12-25
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g: 3421 kj/821 kcal, Fett: 91,2 g, davon gesättigte Fettsäuren: 13,1 g, Kohlenhydrate: 0 g, Zucker: 0 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 0 g
Natives Olivenöl Extra, 1. Güteklasse direkt aus Oliven, ausschließlich im mechanischen Verfahren gewonnen und im modernen Verfahren kaltextrahiert
Mindestens haltbar bis: 12-25
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g: 3421 kj/821 kcal, Fett: 91,2 g, davon gesättigte Fettsäuren: 13,1 g, Kohlenhydrate: 0 g, Zucker: 0 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 0 g
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