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Reserva de Familia Olivenöl aus Toledo SALE

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  • Immer aktuelle Ernte

Produktinformationen "Reserva de Familia Olivenöl aus Toledo SALE"

Reserva de Familia Olivenöl in limitierter Edition

Ein Öl von großer Eleganz und abgerundeter Ausgewogenheit, kraftvoll, mit einer außergewöhnlichen Struktur und aromatischer Ausdauer. Ein absolutes Ausnahmetalent in limitierter Edition

Geruch und Geschmack:

Es riecht wunderbar grün-fruchtig, nach grünem Apfel und Tomate. Dieses wunderbar komplexe und sehr elegante intensiv-fruchtige Olivenöl zeichnen frische Noten von Tomate, Artischocke und Mandel aus. Es ist wunderbar ausbalanciert  und zeigt sich zum Schluss mit den passenden Bitternoten.

Anwendung:
Dieses Olivenöl verleiht hervorragend besonders komplexen Gerichten wie Risotto mit Waldpilzen, oder Wildragout in Rotwein eine gewisse Eleganz und Ausdauer am Gaumen. Besonders die Kombination mit Gemüse wie Mangold oder Rosenkohl hat es mir hier angetan. Zu reifem Hartkäse ist es ein Hochgenuss und in Kombination zu Süßspeisen, als Topping zu einem guten Vanilleeis oder Käsekuchen, eine wahre Wucht!

Herkunftsland: Spanien
Intensität: intensiv-fruchtig
Menge: 500 ml
Vegan: Vegan
Ernte: 2023/2024 
Sorten: Arbequina, Picual, Cornicabra und Manzanilla 
Region: Toledo - Spanien
Das Unternehmen Casas de Hualdo kultiviert seit 1986, die für diese Region typische Sorte Cornicabra sowie Picual, Manzanilla und Arbequina. Nachhaltigkeit wird hier groß geschrieben: eine der größten Photovoltaik Anlagen Spaniens produziert die Energie der Mühle, um das Wasser zu Pumpen usw... Neben den reinsortigen Olivenölen produziert Casas de Hualdo auch herausragende Cuvées, darunter mit einem Reserva de Familia eine limitierte Edition. 

Produzent: Camino de la Barca, s/n, 45533 El Carpio de Tajo, Toledo, Spanien
Inhalt: 500 ml 
Natives Olivenöl Extra, 1. Güteklasse direkt aus Oliven, ausschließlich im mechanischen Verfahren gewonnen und im modernen Verfahren kaltextrahiert 
Mindestens haltbar bis: 12-25 
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g: 3385,5 kj/823,5 kcal, Fett: 91,5 g, davon gesättigte Fettsäuren: 14,3 g, Kohlenhydrate: 0 g, Zucker: 0 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 0 g

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