Manzanilla BIO Olivenöl der frühen Ernte

Ein vielschichtiges Erlebnis für die Sinne - Limited Edition! 

Dieses leuchtend grüne, BIO-zertifizierte Olivenöl ist eine wahre Rarität und ein Highlight für alle Olivenölliebhaber. Es ist streng limitiert auf nur 1.000 Flaschen und stammt von einer kleinen, familiengeführten Manufaktur aus Jaén, einer Region in Andalusien, die für ihre hervorragenden Olivenöle weltweit bekannt ist.
Seit vielen Jahren arbeite ich eng mit dieser Familie zusammen und bin jedes Jahr erneut überzeugt von der außergewöhnlichen Qualität ihrer Olivenöle. Ihre Produkte werden regelmäßig international ausgezeichnet, und es ist kein Zufall, dass sie zu den besten Produzenten der Region zählen.

Dieses Olivenlöl ist das erste Olivenöl der frühen Ernte im Öldorado, welches BIO-Zertifiziert ist. Und auch das erste frühe Olivenöl aus Spanien in unserem Sortiment. Ich bin sehr stolz, dass es in dieser Saison im Öldorado vertreten ist.

Geruch und Geschmack:
Es riecht wunderbar frisch mit satten grünen und sehr komplexen Aromen von geschnittenem Gras und unreifen Früchten. Am Gaumen zeigt es sich leicht adstringierend und ausgeprägt fruchtig mit würzigen und dezent bitteren Aromen. Die Schärfe ist verhalten, aber vorhanden. Intensive Noten von grünem Apfel und Banane, etwas dezenter vertreten Chicorée und Rucola. Diese Vielschichtigkeit macht es zu einem Erlebnis für die Sinne.

Anwendung:
Dieses Olivenöl ist unglaublich vielseitig. Es passt perfekt zu frischem Brot oder kann als Verfeinerung von Tomatengerichten, besonders Bruschetta, verwendet werden. Auch zu leichtem Gemüse oder pur über gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten entfaltet es sein volles Potenzial. Ein wahres Allroundtalent in der Küche!

Hinweis:
Dieses Olivenöl wird in einer Klarglas-Flasche geliefert uns sollte bitte möglichst in Alufolie oder ein dunkles Tusch geschlagen werden, damit es vor Licht geschützt ist.