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Produktinformationen "Cornicabra BIO Olivenöl aus Murcia"
Cornicabra BIO Olivenöl aus Murcia
Dieses reinsortige Cornicabra BIO Olivenöl von Almanzara Deortegas ist herrlich komplex.
Zunächst ist es zart, fast süß am Gaumen und präsentiert sich im Abgang mit angenehmer Schärfe. Insgesamt fällt es eher kräftig aus, ohne aufdringlich zu sein und besticht durch eine leuchtend grüne Farbe und wunderbar würzige Aromen.
Geruch und Geschmack:
Schon in der Nase sind Noten von grünen Blättern und Wildkräutern erkennbar, die sich am Gaumen noch intensiver fortsetzen. Hier kommt das Aroma von grünem Gemüse hinzu, gefolgt von deutlichen Aromen von Apfel und insbesondere Banane. Dieses Olivenöl ist von mittlerer Bitterkeit und etwas intensiverer Schärfe. Es ist ausdauernd und schmeckt angenehm lange nach.
Anwendung:
Kräftiges Gemüse und kräftigen Salate, Gerichte mit Hülsenfrüchten, reifer Hartkäse, Pasta, Pilzgerichte und Eintöpfe.
| BIO: | Bio |
|---|---|
| Größe: | 0,5 Liter |
| Herkunftsland: | Spanien |
| Intensität: | intensiv-fruchtig |
| Reinsortig / Cuvée: | Reinsortig |
| Vegan: | Vegan |
Produzent: Almazara Deortegas S.L., Carretera del Pinoso Camino del Ardal, Km. 5, 30510 Yecla, Murcia, Spanien
Inhalt: 0,5 l
3464 kj/828 kcal, Fett: 91 g, davon gesättigte Fettsäuren: 12,8 g, Kohlenhydrate: 0 g, Zucker: 0 g, Eiweiß: 0 g, Salz: 0 g
Blick hinter die Kulissen
Du willst wissen, wer hinter diesem Olivenöl steht? Ich war persönlich vor Ort, mitten in der Ernte, direkt an der Mühle.
Im Produzentenportrait zeige ich dir, wie hier gearbeitet wird, warum dieses Öle so außergewöhnlich ist und was die Menschen dahinter antreibt.
Wenn du verstehen willst, warum Qualität nicht zufällig entsteht, sondern das Ergebnis von Präzision, Leidenschaft und kompromissloser Arbeit ist, dann lies hier weiter:
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